夏休み3

夏休みの悩みの種は昼ご飯です。

いつもそれほど、気に掛けていないのに、

給食様々だ、と、このときばかりは思います。

食べ盛りの我が家では、

いろいろな作り置きをします。

写真はその日曜の夜ご飯。

なすは子どもも夫も麻婆なす以外食べないんですが、

こういうのもあるんだ、と見せておこうと思って、

揚げ浸しです。

昨日はシーフードカレーでした。

今日のお昼がレッスンで忙しいので、

自分で出来るように多めに。

カレールーは使わないで、

ニップンの米粉とカルディのカレー粉、四つ葉のバターで

作ります。

レンチン＆まぜまぜ作業であっという間です。

カットトマト缶を使うのがお気に入りです。

なすの揚げ浸し

しまさんのを参考にした

ピーマンの肉詰め

残り物リメイクスープ

 

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船橋のピラティススタジオCOREX

イオンカルチャー幕張新都心

千葉市中央区のポートアリーナ

船橋市の夏見公民館

葛飾区の児童館

などでレッスンしています。

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